parlons bière
Modérateur : La Patrouille du Temps
- Louis Parent
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parlons bière
En fin de semaine, j'avais le goût d'essayer une nouvelle sorte de bière.
Auparavant, seules les grandes brasseries canadiennes (Okeefe, Labatt, Molson) étaient disponibles.
La plupart de ces bières ne goûtent rien; faites pour prendre un "coup" et allez hop, une ne arrière de l'autre.
C’est parfait pour un party ou la bière de dégustation risque de déplaire à plusieurs invités.
Mais moi j'aime mieux en déguster un bonne de qualité, que d'en engloutir six qui goûtent l'eau.
Comme dimanche: jour de congé, dans une chaise longue à 30 degré, avec la bouteille bien froide, pleine de gouttes de condensation et un Bob Morane.
Ce week-end, c'était de la Leffe.
Ça, c'est le vrai bonheur.
Le marché s'est développée et il y a maintenant plusieurs excellentes bière Québécoise et Canadienne.
Mais faut pas oublier la mondialisation, car on a accès aux produits de partout.
Bref, il y a maintenant des centaines de types et marques disponibles.
À en perdre son latin.
J'aimerais bien savoir vos opinions sur le top 10 (et plus) des bières à essayer.
Évidemment, vous allez me dire qu'une blonde Ale se compare difficilement à une Guiness noire.
Mais sans trop se mettre de limite et considérant qu'il y a des valeurs sûres dans chaque pays ou type de bière, je pense qu'on peut faire un palmarès.
Alors quelles sont les bières de qualités ? Celles qui valent le détour...
La meilleur par pays, par type, ou par couleur.
Quelle soit blonde, rousse, les noire ou blanche…
Dans "l'international", j'aime bien la Leffe, la Guiness et la Newcastle.
Dans la local, j'aime les produits des microbrasseries Boréal et la Unibroue.
J'ai trouvé ce palmarès, mais je ne sais ce qu'il vaut.
http://www.geocities.com/CollegePark/69 ... chart.html
Et plusieurs produits sont marginaux et disponibles qu'à petites échelle.
Je suggère donc de s'en ternir principalement à des bières qu'il est possible de se procurer même si on n'est pas un "pote" du brasseur
Auparavant, seules les grandes brasseries canadiennes (Okeefe, Labatt, Molson) étaient disponibles.
La plupart de ces bières ne goûtent rien; faites pour prendre un "coup" et allez hop, une ne arrière de l'autre.
C’est parfait pour un party ou la bière de dégustation risque de déplaire à plusieurs invités.
Mais moi j'aime mieux en déguster un bonne de qualité, que d'en engloutir six qui goûtent l'eau.
Comme dimanche: jour de congé, dans une chaise longue à 30 degré, avec la bouteille bien froide, pleine de gouttes de condensation et un Bob Morane.
Ce week-end, c'était de la Leffe.
Ça, c'est le vrai bonheur.
Le marché s'est développée et il y a maintenant plusieurs excellentes bière Québécoise et Canadienne.
Mais faut pas oublier la mondialisation, car on a accès aux produits de partout.
Bref, il y a maintenant des centaines de types et marques disponibles.
À en perdre son latin.
J'aimerais bien savoir vos opinions sur le top 10 (et plus) des bières à essayer.
Évidemment, vous allez me dire qu'une blonde Ale se compare difficilement à une Guiness noire.
Mais sans trop se mettre de limite et considérant qu'il y a des valeurs sûres dans chaque pays ou type de bière, je pense qu'on peut faire un palmarès.
Alors quelles sont les bières de qualités ? Celles qui valent le détour...
La meilleur par pays, par type, ou par couleur.
Quelle soit blonde, rousse, les noire ou blanche…
Dans "l'international", j'aime bien la Leffe, la Guiness et la Newcastle.
Dans la local, j'aime les produits des microbrasseries Boréal et la Unibroue.
J'ai trouvé ce palmarès, mais je ne sais ce qu'il vaut.
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Et plusieurs produits sont marginaux et disponibles qu'à petites échelle.
Je suggère donc de s'en ternir principalement à des bières qu'il est possible de se procurer même si on n'est pas un "pote" du brasseur
La vitesse de la lumière étant supérieure à la vitesse du son, bien des gens paraissent brillants jusqu'au moment où ils ouvrent la bouche.
Re: parlons bière
Alors là Ca demande réflexion le sujet est top important pour répondre à la légère Faut monter un dossier solide
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http://gillesfr27.weezo.me
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Re: parlons bière
Quand je suis parti en Irlande, on a tournée toute la semaine à la "Smithwick's" et on se sifflait facilement 4 à 5 bocs par soirée. même pas mal au crane par contre tu vas voir souvent "dame pipi"
Comme disait mon grand-pére tous les ans il y a de plus en plus de cons, mais cette année j'ai l'impression que les cons de l'année prochaine sont déja là.
"Patrick TIMSIT"
"Patrick TIMSIT"
Re: parlons bière
L'année dernière sur l'ile d'Oléron, on a trouvé une petite brasserie, La bière des Naufrageurs
Toute une gamme de parfuns qui allaient du rhum à la violette en passant par la lorraine...quesque je raconte moi
Bref, vraiement sympa
A gouter absolument, mais avec modération
Toute une gamme de parfuns qui allaient du rhum à la violette en passant par la lorraine...quesque je raconte moi
Bref, vraiement sympa
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Il y a des gens qui vous font bonne mine par-devant et qui vous flanquent des coups de pied dans le ventre par-derrière.
Alexandre Benoit Bérurier.
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Re: parlons bière
Dans les bières méconnues françaises nous avons quelques brasseries en Bretagne qui sortent des bières délicieuses : La Lancelot, la Blanche Hermine, la Coreff, la Tri Martolod. Malheureusement pas toujours facile à trouver même en France.
Sinon plus courante la Jenlain ou la Chti sans prétention mais excellentes. Les grandes classiques belges comme la Chimay, la Delirium Tremens, la Kwak et bien sur les blanches Hoegaarden, Chambly, Grimbergen et la célèbre Blanche de l'AG
Sinon plus courante la Jenlain ou la Chti sans prétention mais excellentes. Les grandes classiques belges comme la Chimay, la Delirium Tremens, la Kwak et bien sur les blanches Hoegaarden, Chambly, Grimbergen et la célèbre Blanche de l'AG
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Re: parlons bière
Mooosieur est un connaisseur !Twin a écrit :Dans les bières méconnues françaises nous avons quelques brasseries en Bretagne qui sortent des bières délicieuses : La Lancelot, la Blanche Hermine, la Coreff, la Tri Martolod. Malheureusement pas toujours facile à trouver même en France.
Sinon plus courante la Jenlain ou la Chti sans prétention mais excellentes. Les grandes classiques belges comme la Chimay, la Delirium Tremens, la Kwak et bien sur les blanches Hoegaarden, Chambly, Grimbergen et la célèbre Blanche de l'AG
Il y a des gens qui vous font bonne mine par-devant et qui vous flanquent des coups de pied dans le ventre par-derrière.
Alexandre Benoit Bérurier.
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Re: parlons bière
Oui c'est une excellente bière
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Re: parlons bière
Twin a écrit :Oui c'est une excellente bière
Yesssssssssssssss
Puis faite un geste pour la nature: SAUVEZ L'EAU...BUVEZ DE LA BIERE
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Re: parlons bière
Rien de tel que le pays de la bière pour goûter toute une panoplie de bière aussi bonnes les unes que les autres
Je parle bien sûr de la Belgique
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Re: parlons bière
Le classement n'est pas trop mal mais j'y apporte quelques modifs selon mes goûts personnels:
Oublions la Jupiler qui n'est pour moi qu'une bière de table et que je n'apprécie pas plus que ça...
Attention à ne pas tout mélanger, certaines peuvent difficilement être comparées à d'autres => je sépare en deux catégories
Les bières à déguster (avec un bon p'tit fromage par exemple ):
Chimay Bleue
Leffe Radieuse (excellente mais seulement en bouteille de 75 cl, ce qui n'est pas plus mal finalement )
Maredsous
Rochefort
Wesmalle Triple
Orval
Kwak
Ciney Blonde
Bush
Saint Feuillien
Grimbergen
Chouffe
Delirium Tremens
Les bières plus "légères":
Hoegaarden Blanche
Mort subite
Leffe
Rodenbach
Evidement il y en a encore pas mal d'autres qui vallent le coup mais qu'on ne trouve pas partout (la Super de Fagnes par exemple)
Une idée pour passer une excellente soirée et découvrir... :
Invitez des amis à la maison pour une "soirée bièressssssss", chacun vient avec 3 bières spéciales différentes (même les femmes, qui seront les Bob bien sûr oups là je vais me faire allumer par Lilou), prévoir chips, fromages et saucissons, du jus de fruit pour les Bob... Une bonne petite musique de fond, ambiance garantie
Content de te relire Louis, tu te fais un peu trop rare ces temps-ci
Oublions la Jupiler qui n'est pour moi qu'une bière de table et que je n'apprécie pas plus que ça...
Attention à ne pas tout mélanger, certaines peuvent difficilement être comparées à d'autres => je sépare en deux catégories
Les bières à déguster (avec un bon p'tit fromage par exemple ):
Chimay Bleue
Leffe Radieuse (excellente mais seulement en bouteille de 75 cl, ce qui n'est pas plus mal finalement )
Maredsous
Rochefort
Wesmalle Triple
Orval
Kwak
Ciney Blonde
Bush
Saint Feuillien
Grimbergen
Chouffe
Delirium Tremens
Les bières plus "légères":
Hoegaarden Blanche
Mort subite
Leffe
Rodenbach
Evidement il y en a encore pas mal d'autres qui vallent le coup mais qu'on ne trouve pas partout (la Super de Fagnes par exemple)
Une idée pour passer une excellente soirée et découvrir... :
Invitez des amis à la maison pour une "soirée bièressssssss", chacun vient avec 3 bières spéciales différentes (même les femmes, qui seront les Bob bien sûr oups là je vais me faire allumer par Lilou), prévoir chips, fromages et saucissons, du jus de fruit pour les Bob... Une bonne petite musique de fond, ambiance garantie
Content de te relire Louis, tu te fais un peu trop rare ces temps-ci
Quelques Bob Morane, dans ma boutique Delcampe:
http://livres-bd.delcampe.net/page/list ... age,F.html
Ou quelques BD ?
http://livres-bd.delcampe.net/page/list ... age,F.html
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Re: parlons bière
Pour celui qui aime une bière ambrée, pas trop sucrée, avec même un peu d'amertume :
- Attila08
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Re: parlons bière
Excellent classement que celui de Sun même si l'on est pas obligé de manger du fromage pour justifier la dégustation J'ajouterai aussi la nouvelle Leffe Ruby qui a un bon gout fruité sans être aussi écoeurante que d'autres du même style.
Une petite mention pour la Kwak dont le verre suspendu à une potence en bois justifie à lui seul le test. La forme du verre a engendré le nom de la bière. Les connaisseurs comprendront !
Une petite mention pour la Kwak dont le verre suspendu à une potence en bois justifie à lui seul le test. La forme du verre a engendré le nom de la bière. Les connaisseurs comprendront !
"Bin ! Où je passe, y faut encor' tondre la pelouse sinon elle repousse quand même !!!!"
Attila08
Ceci est un jeu rigolo !!!
Attila08
Ceci est un jeu rigolo !!!
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Re: parlons bière
Ce que je bois le plus souvent c'est :
- la Kriek Lindemans (37,5 cl)
- la leffe 9°(blonde)
- la Maredsous 10°
- la Duvel
- la Grimbergen (blonde)
- la tripel Brugge
et en moins fort la blanche bien sûr (toutes les sortes)
Pour ceux qui ne connaissent pas vraiment les bières Belges et qui ont l'habitude de boire de la pils (de l'eau quoi),faites leur boire de la Bush,effet garanti !!!
- la Kriek Lindemans (37,5 cl)
- la leffe 9°(blonde)
- la Maredsous 10°
- la Duvel
- la Grimbergen (blonde)
- la tripel Brugge
et en moins fort la blanche bien sûr (toutes les sortes)
Pour ceux qui ne connaissent pas vraiment les bières Belges et qui ont l'habitude de boire de la pils (de l'eau quoi),faites leur boire de la Bush,effet garanti !!!
- Louis Parent
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- Localisation : Québec (Canada); les pieds trop souvent dans la neige.
Re: parlons bière
La Chimay est disponible ici, mais seulement cette version:
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... CachePage=
Est-ce un bon choix ? Probablement si c'est celle que Sun appelle la "Chimay Bleue".
Il ont aussi la Maredsous:
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... _category=
L'étiquette ne fait pas très Abbaye.
Dans les deux cas, il est indiqué: bière "brune-noire".
Genre Guiness ?
Je crois que je vais "évaluer" ces deux-là le prochain week-end. Hic
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... CachePage=
Est-ce un bon choix ? Probablement si c'est celle que Sun appelle la "Chimay Bleue".
Il ont aussi la Maredsous:
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... _category=
L'étiquette ne fait pas très Abbaye.
Dans les deux cas, il est indiqué: bière "brune-noire".
Genre Guiness ?
Je crois que je vais "évaluer" ces deux-là le prochain week-end. Hic
La vitesse de la lumière étant supérieure à la vitesse du son, bien des gens paraissent brillants jusqu'au moment où ils ouvrent la bouche.
Re: parlons bière
Moi, par nostalgie, je ne bois que de la Hinano...
Dernière édition par Serge le 03 sept. 2008 à 17:31, édité 1 fois.
Re: parlons bière
C'est quoi ? de la bière Tahitienne ?Serge a écrit :Moi, par nostalgie, je ne bois que de la Hinano...
Comme disait mon grand-pére tous les ans il y a de plus en plus de cons, mais cette année j'ai l'impression que les cons de l'année prochaine sont déja là.
"Patrick TIMSIT"
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Re: parlons bière
Exact...
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Re: parlons bière
et elle est bonne ,je lui trouve un bon gout
Un ami fidèle est une tour forte , qui l'a trouvé a trouvé un trésor.
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Re: parlons bière
Oui, ce sont bien ces bières...Louis Parent a écrit :La Chimay est disponible ici, mais seulement cette version:
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... CachePage=
Est-ce un bon choix ? Probablement si c'est celle que Sun appelle la "Chimay Bleue".
Il ont aussi la Maredsous:
http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/se ... _category=
L'étiquette ne fait pas très Abbaye.
Dans les deux cas, il est indiqué: bière "brune-noire".
Genre Guiness ?
Je crois que je vais "évaluer" ces deux-là le prochain week-end. Hic
Les bouteilles de Chimay ne sont pas comme ça par chez nous (moins haute, plus large et capsule).
http://www.saveur-biere.com/images-bier ... -bleue.jpg
La Maredsous a changé d'étiquette (ou alors c'est uniquement pour l'exportation ?), elle faisait beaucoup plus abbaye dans le temps, le goût par contre ne change pas
http://www.mit.jyu.fi/mweber/blog/image ... Triple.jpg
La Maredsous existe en blonde 6°, brune 8° (celle que j'aime le moins) et ambrée (celle que je préfère) 10°
Quelques Bob Morane, dans ma boutique Delcampe:
http://livres-bd.delcampe.net/page/list ... age,F.html
Ou quelques BD ?
http://livres-bd.delcampe.net/page/list ... age,F.html
- Lilou Multipass
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Re: parlons bière
Non, Sun, pas par moi, en fait je suis pas bière du tout (encore moins chips) mais j'en achète toujours pour ceux qui aiment et qui viennent à la maison et je prends donc bonne note de vos suggestions ... mais par contre il se peut que tu te fasses allumer par une autre femme qui aime la bière. En fait, je suis (malheureusement) très café (mais toujours un bon) si il y a un carré de chocolat avec alors là, c'est le top et c'est le seul moyen de me la faire fermer (mais pas longtemps, faut quand même pas déc'). J'aime bien aussi le pouilly fumé d'Aristide ...SUN a écrit :Invitez des amis à la maison pour une "soirée bièressssssss", chacun vient avec 3 bières spéciales différentes (même les femmes, qui seront les Bob bien sûr oups là je vais me faire allumer par Lilou), prévoir chips, fromages et saucissons, du jus de fruit pour les Bob... Une bonne petite musique de fond, ambiance garantie
Lilou,
La rôdeuse des temps anciens avec Draco son petit dragon
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- Lilou Multipass
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Re: parlons bière
toi, ça va être une limonade parce qu'il y a du repassage et puis tu verras mon fer de près depuis le temps que tu m'en parles !
Lilou,
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- Lilou Multipass
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Re: parlons bière
Mais si, détrompe toi, je ne prête pas mon fer à repasser au premier venu, c'est un privilège !
Bon, repassons sur le sujet de la bière ... faut toujours qu'il pourrisse le S.S.S ... pffffttt ...
Bon, repassons sur le sujet de la bière ... faut toujours qu'il pourrisse le S.S.S ... pffffttt ...
Lilou,
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Re: parlons bière
Une bière contre un repassage,je ne sais pas si tu es gagnant
Re: parlons bière
Parler repassage à Lilou c'est bien risqué ce que tu fais
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Re: parlons bière
C'est quoi le repassage ?Twin a écrit :Parler repassage à Lilou c'est bien risqué ce que tu fais
Il y a des gens qui vous font bonne mine par-devant et qui vous flanquent des coups de pied dans le ventre par-derrière.
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